Kémia

L'avis de Gault&Millau

Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents, Richard Maizel n’a pas vraiment ouvert au meilleur des moments, confinements obligent. Mais l’ancien chef de Thoumieux, Coretta et Ribote est un battant et son projet était heureusement cohérent. La clientèle a d’ailleurs tout de suite adopté cette table installée tout près des Folies Bergère, pour son cadre à la fois simple et contemporain et pour sa cuisine de produits aux inspirations multiples. Le midi, une formule classique à 26 € (entrée-plat-dessert), et le soir on bascule en mode tapas.

Adresse

1 rue Bergère
75009 Paris 9
Grands Boulevards

Contact

+33 9 86 17 17 63

Site web

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Horaires

Lundi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:30
Mardi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:30
Mercredi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:30
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:30
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:30
Samedi  / 19:30 - 22:30
Dimanche 

Equipe

  • Richard Maizel,  Chef,  Propriétaire

Catégories

Accords mets-vins Accès handicapés

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