Isolé

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

93100 MONTREUIL

11.5/20
Table Gourmande

6 PHOTOS

Cuisine: Cuisine saine | Français
Truc en +: À emporter
Style: Décontracté | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

15,50 à 18,50

L'avis de Gault&Millau 2025

Ce pavillon perdu au milieu des immeubles porte bien son nom. Car il est animé par deux bonnes connaissances, Alice Di Cagno et Victor Gaillard, qui ont connu un premier gros succès dans leur Chatomat à Ménilmontant il y a quelques années, avant de voyager un peu partout en Europe pour se ressourcer. Le lieu est évidemment d'une coolitude absolue, et la cuisine toujours intéressante, même si la mode du «plus de produit, moins de cuisine» touche naturellement ces amateurs de nouvelle vague. L'œuf mollet crème de chou-rave fumé et aneth est une bonne entame, le lieu noir amarante maïs fondue de romaine passe gentiment comme un lieu commun, la poitrine de veau sautée coco de Paimpol carotte glacée aux épices fait bien plaisir, avant la dacquoise amande crème café chantilly au foin bien dans l'air du temps. La petite carte des vins est à prix doux avec des vins bio ou nature bien sélectionnés, et la terrasse cachée sur l'arrière est au calme, offrant la vue sur la vraie vie des immeubles de bureau.