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Calice

75005 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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© Simon DETRAZ
© Simon DETRAZ
© Simon DETRAZ
11 PHOTOS
Cuisine Français | Moderne | Tapas
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28 € à 34 €
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Ouvert début 2024 par la même équipe que Baillotte (2 toques) et Narro (1 toque), Calice, dirigé par le chef Chikuda Kazuma, s'oriente essentiellement vers les grands classiques bistrotiers remis au goût du jour et teintés évidemment d'influences nippones : tartare de bœuf, sabayon estragon, pomme et moelle, poisson du jour (de la sébaste lors de notre passage) cuit au binchotan, fenouil, poire fermentée et ail des ours avant une gourmande version du riz au lait façon crème brûlée, avec son émulsion au citron vert et ses morceaux de mangue rôtis au thym. Agréable terrasse sur le trottoir, cuisine sur le mode tapas au dîner, service décontracté.
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PLAN
Adresse 2 Rue De Bazeilles
75005 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
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