Bistro Sauvage

Rating: 12
Author: Gault&Millau

74000 ANNECY

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

4 PHOTOS

Chef: Olivier Vitte
Cuisine: Méditerranéen
Truc en +: Terrasse
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

28 à 38

L'avis de Gault&Millau 2026

Un bistrot cool à l'écart du flux touristique et donc pour amateurs avertis et initiés. Comme une maison de banlieue, en plus drôle, des assiettes " plartages " qui se servent abondamment dans la région grâce à la production locale, un menu déjeuner attractif autour de 30 € (ça dépend des jours), des suggestions et des idées nombreuses pour égayer la partie : bonbons de truite de Savoie, cacahuète gingembre wasabi, agneau confit au citron, lentilles vertes du Puy, ganache montée citron vert, brunoise pomme kiwi.