Auberge du Moulin

Rating: 12
Author: Gault&Millau

06420 BAIROLS

12/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Cuisine: Français
Truc en +: Animaux acceptés | Parking privé
Style: En altitude | En famille | Entre amis | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

Le village est adorable, l'auberge authentique, la vue magnifique. Que demander de plus, dans les charmes de l'arrière-pays niçois. Une cuisine inspirée par le terroir ? La voilà, dans sa simplicité et sa sincérité, avec des assiettes simples et cuisinées avec cœur (les ravioles de blanquette, l'estouffade de veau à la Pietra et aux cèpes...), signées par François Tomazzo, tandis que Brigitte enveloppe le moment de gentillesse et d'attention.