Vioben

Rating: 14
Author: Gault&Millau

29870 LANDÉDA

14/20
Table de Chef

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18 PHOTOS

Chef: Yvon Morvan
Cuisine: Poissons & Fruits de mer
Truc en +: À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

32 à 49

L'avis de Gault&Millau 2026

Un fier bâtiment contemporain légèrement à l'écart du port, pour prendre un peu de hauteur et goûter encore davantage le bon air marin. Violaine et Yvon ont fait de leur cabane chic le repaire des marins affamés, et les deux toques se portent bien. On peut y faire une simple et belle dégustation, de grosses langoustines mayonnaise, les huîtres Legris, un plateau débordant de fraîcheur, ou aller chercher les créations du moment par le chef : déclinaison autour du bouillon et bouillon safrané, médaillon de lotte beurre blanc kasha, devenu la signature maison, ou encore les ormeaux sauvages en mariage terre-mer. L'élevage n'est pas absent, avec par exemple le feuilleté de pigeon au chou frisé, lard et foie gras. Bon choix de desserts classiques, menu du marché à 32 €, bonne formule à 49 €.