Vioben

Rating: 12
Author: Gault&Millau

30 Ar Palud, 29870 Landéda, France

12/20
Table Gourmande

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4 PHOTOS

Lieu: Landéda
Cuisine: Poissons & Fruits de mer
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants
Style: Romantique

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

La page est tournée. Violaine Le Goff et Yvon Morvan, à qui nous donnions deux toques, ont en effet passé la main au jeune Sébastien Herry (il n’a pas encore 30 ans), un enfant du pays et ancien apprenti de cette institution marine. Le positionnement gastronomique n’est à l’évidence plus le même. Si les plateaux de fruits de mer et les assiettes d’huîtres de Prat Ar Coum sont toujours bien présents, les plats cuisinés surfent sur un registre simple, de la terrine de foie gras (un peu trop salée) à l’assiette de jambon serrano en passant par le magret de canard sauce poivre vert, le pavé de lieu jaune sauce tartare et la (bonne) tarte aux framboises. Les menus ont hélas quasiment disparu (sauf un seul au déjeuner en semaine, au tarif attractif de 29 €) et si vous souhaitez un accompagnement légumier, il vous faudra vous fendre de quelques euros supplémentaires. Service souriant.