Toane

Name: Toane
Address: 1 rue de Finale en Émilie, Grézieu-la-Varenne, 69290, FR
Telephone: 0478573105
Price range: $

69290 GRÉZIEU-LA-VARENNE

11/20
Table Gourmande

16 PHOTOS

Chef Serge Alcaraz

Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

20.8 € à 79 €

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande À une dizaine de kilomètres à l'ouest de Lyon, ce remarquable complexe contemporain avec une grande salle colorée et épurée, une impressionnante terrasse ombragée et protégée par de grands arbres ainsi qu'un lounge bar, est un endroit idéal pour les beaux jours, les grandes occasions familiales ou professionnelles. Les propositions à la carte sont celle d'une brasserie haut de gamme, avec des classiques revisités : œuf parfait et crème Dubarry, chips de jambon de Parme, bouquet de mâche, filet de lieu noir rôti sur la peau, crème acidulée au basilic, risotto aux parmesan et tomates cocktails farcies, bavette d'aloyau Herdshire, jus réduit, pressé de légumes à la truffe, chou-fleur jaune, crémeux de céleri… Service professionnel.

PLAN

Adresse 1 Rue de Finale en Émilie
69290 Grézieu-la-Varenne

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Serge Alcaraz Chef

Antoine Ingrassia Propriétaire

Menu A la carte

Entrée Marbré de foie gras de canard, gelée de balsamico, confiture d’échalote au piment d’Espelette 24 € Jambon de Parme Addobbo grand affinage et ses condiments 25 € Tartare de dorade royale, fine tarte de haddock et palourde marinée, jus acidulé de pomme et céleris 25 € Burger de foie gras de canard poêlé, tomme piémontaise, speck et asperges 26 € Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées à l’huile de crustacé, crème mousseline de homard, caviar de hareng 26 €

Formules Formule de Marché soir : entrée + plat ou plat + dessert 26 € Formule de Marché soir : entrée + plat + dessert 32 € Formule de Marché midi : entrée + plat ou plat + dessert 21 € Formule de Marché midi : entrée + plat + dessert 27 € Menu Gastronome : 2 entrées, 1 plat et dessert 79 € Menu Gourmet : 1 entrés, 1 plat et dessert 59 € Menu Toane : 1 entrée, 1 plat et dessert 49 €