La Cigogne

Rating: 14
Author: Gault&Millau

16800 SOYAUX

14/20
Table de Chef

6 PHOTOS

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 42

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est une maison centenaire, aujourd’hui l’endroit d’une belle adresse gourmande en lisière d’Angoulême. Dans ce joli cadre naturel, Sandrine et Érick Boux font vivre une expérience attachante et joyeuse, de la vraie gastronomie et un sens certain de l’accueil. Le chef renouvelle sans cesse ses idées, toujours bien enracinées dans son terroir ; une mosaïque de poireaux, langoustines croustillantes et vinaigrette exotique, un bar de ligne à la vapeur, écrasé de fenouil à la badiane et hollandaise aux agrumes, un filet de bœuf du Limousin, pomme anna en terrine, asperges et ketchup de champignons, un dessert de fraises et pistaches. Antoine Vandenberghe et Marie Friquet qui étaient à la tête avant de l’Épicurieux, sont la relève du couple Boux, parti à la retraite. Nous en reparlerons rapidement.