Restaurant ERH

75002 PARIS
14/20
 Table de Chef
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11 PHOTOS
Chef
Ryuichi Utsumi
Cuisine
Fusion | Gastronomique | Japonais
Truc en +
Accès handicapés | Service de livraison
Style
Elégant | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
65 € à 150 €

L'avis de Gault&Millau

14/20
Table de Chef Un peu cachée au sein de la Maison du Saké, la table dirigée par Ryuichi Utsumi s'attache à la fois à promouvoir les produits du terroir français et la cuisine japonaise traditionnelle. Une fusion qui se traduit dans une cuisine raffinée, que nous conseillons d'associer, dans l'idéal, à un accord avec les sakés. Un ticket d'entrée à 65 euros au déjeuner, une véritable aubaine pour une cuisine de ce niveau et de cette singularité, et un beau menu en cinq séquences à 120 € au dîner qui permet de réellement faire le tour de cette restauration Omakase.
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PLAN

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Adresse 11 Rue Tiquetonne
75002 Paris
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    Ryuichi Utsumi Chef
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