Petite Auberge de Niaux

09400 NIAUX
11/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Chef
Séverine Artigue
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
22,75 à 38

L'avis de Gault&Millau 2025

Une adorable petite auberge non loin de la grotte éponyme, qui propose ses chambres et sa table de marché, dans une veine traditionnelle et généreuse. L'endroit est d'un charme suranné, presque touchant, mais qui confère une atmosphère des plus chaleureuses les soirs de grande affluence, pour se régaler d'une truite en ballotine farcie à la mousse de saint-jacques, sauce safranée à la coriandre et riz noir, une tranche de noix de veau grillée et crème aux morilles, gratin dauphinois, ou encore un magret de canard basse température au foie gras, jus court aux fruits et légumes de saison. Prix justes.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 41 Route Du Montcalm
09400 Niaux
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Horaires d'ouverture

HORAIRES

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  • Fabien Questroy
    Fabien Questroy Propriétaire
    Fabien Questroy Fabien Questroy Propriétaire
  • Séverine Artigue
    Séverine Artigue Chef
    Séverine Artigue Séverine Artigue Chef