Déjà huit ans et Noisette a su trouver sa place, aimable table italienne de bon ton, dans la modernité tout en restant dans le fil cannois des classiques améliorés : vitello tonnato, bresaola parmesan, tagliolini à l’encre de seiche aux gambas, cacio e pepe truffe, saltimbocca romana… Tarifs assez élevés, sélection de vins italiens.
Marco Lepri Chef
