Mets et Vins

Name: Mets et Vins
Address: 11 rue de la République, Bourg en Bresse, 01000, FR
Telephone: 0474452078
Price range: $

01000 BOURG-EN-BRESSE

12/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Cuisine Français

Truc en + Accès handicapés

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

28 € à 112 €

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Un passage chez Henriroux et Constant et près de vingt ans d'expérience, ont fait de Stéphane Prévalet une figure reconnue de la cuisine bressane. Le chef travaille surtout avec les produits locaux, mis en scène dans des compositions saisonnières et inspirées de la tradition. On retrouve quelques intemporels, comme le ris de veau façon meunière ou encore le poulet de Bresse aux écrevisses et crêpes parmentières, puis des idées plus éphémères, comme le pot au feu de champignons des bois, le dos de cabillaud avec un risotto aux algues et sauce aux crustacés, une épaule d'agneau de sept heures, tortiglioni et champignons. Cave bien bâtie, avec cent cinquante références.

PLAN

Adresse 11 Rue de la République
01000 Bourg-en-Bresse

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Formules Clin d'oeil du Jour 19 € Menu végétarien 28 € Eveil des papilles 37 € Escapade gourmande 58 € Menu expérience 112 €

Restaurants à proximité

Ouvert

11.5

/ 20

Table Gourmande

Beurre Noisette

Lieu 01000 BOURG-EN-BRESSE

Budget 16 € à 36 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Scratch Restaurant

Lieu 01000 BOURG-EN-BRESSE

Chef Andréas Baehr

Cuisine Français

Budget 23 € à 59 €

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

Restaurant Place Bernard

Lieu 01000 BOURG-EN-BRESSE

Cuisine Français

Budget 25 € à 62 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

L'Auberge Bressane

Lieu 01000 BOURG-EN-BRESSE

Chef Jean-Pierre Vullin

Budget 48 € à 116 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Chalet de Brou

Lieu 01000 BOURG-EN-BRESSE

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 18.5 € à 67 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Racines - Domaine du Lac

Lieu 01000 ST.-DENIS-LÈS-BOURG

Chef David Lachavannes

Cuisine Français | Moderne

Budget 30 € à 80 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Georges Blanc

Lieu 01540 VONNAS

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 180 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

La Maison d'Ambronay

Lieu 01500 AMBRONAY

Truc en + Chambres d'hôtes, Parking privé, Salles de réunion

Budget 150 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Alexandra Palace - La Maison Younan

Lieu 79310 MAZIÈRES-EN-GÂTINE

Truc en + Golf, Parking privé, Piscine, Room service, Salle de réception, Salles de réunion

Budget 161 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Panorama 360 - SPA & Skybar

Lieu 71000 MÂCON

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Salles de réunion, Spa

Budget 113 €

Ouvert

Hôtel Remarquable

Hôtel Auberge du Paradis

Lieu 71570 SAINT-AMOUR-BELLEVUE

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 163 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel & Spa Frédéric Carrion

Lieu 71260 VIRÉ

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 165 €

Restaurant

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