C’est la table franc-comtoise et régressive par excellence, avec des plats de tradition pour les bons vivants. La carte ne change pas et c’est pour le mieux, on retrouve les fameux crumble, au filet de truite ou à la saucisse de Morteau, les gratins, comtois, gexois, arboisien, le gratin forestier aux champignons des bois, une saucisse de Morteau aux pommes de terre, salade verte et cancoillotte, un trou comtois aux griottines.
GERARD Pelardy Propriétaire
