Les Innocents

Rating: 12
Author: Gault&Millau

4 Rue Paul Muller Simonis, 67000 Strasbourg, France

12/20
Table Gourmande

APPELER

6 PHOTOS

Lieu: Strasbourg
Chef: Thierry BendlerSebastien HelterléMelina Moog-Helterle
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: Bar à vins, Décontracté, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

Une étonnante décoration de speakeasy des années trente a fait de cette adresse un repaire de fidèles, heureux de se retrouver dans cette ambiance américaine de prohibition, où les assiettes amènent une cuisine bistrotière actualisée. Le concept est payant et les cuisines assurent leur mission, donnant du croustillant de tête de veau au curry, chou rouge mariné au citron noir et ketchup épicé de pruneaux, du poisson à la plancha, tarte fine de champignons de Paris, ricotta, anguille fumée, crémeux de céleri, sauce matelote, ou encore une poitrine de cochon laquée, fricassée de lentilles vertes du Puy, émulsion de munster blanc et carvi, raviole de boudin noir de chez Riedinger, bouillon d’oignons et pommes granny. Desserts plaisants.