Les Epis d'Or

À côté de l’église de ce petit village au bord de l’Oise, cette sympathique maisonnette tient sa réputation avec beaucoup de rigueur. L’intérieur défend une ambiance chaleureuse, dans un décor assez simple, et une mise en table plutôt bourgeoise. Dans l’assiette, des produits classiques revisités dans une veine contemporaine, comme un œuf marbré au vin rouge, crémeux dubarry et champignons, un dos de cabillaud, beurre blanc, Noilly Prat et palets de pommes de terre au chorizo, un magret de canard, orange et miel, douceur de butternut et pommes caramélisées au romarin, une sphère déstructurée aux deux chocolats façon Poire William. Menu à 43 €.