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Les Épis d'Or

95660 CHAMPAGNE-SUR-OISE
12/20
 Table Gourmande
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8 PHOTOS
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
49€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une belle régularité dans cette auberge du Vexin au cadre rustique et aux assiettes gourmandes et plaisantes : un foie gras mi-cuit «comme un vin chaud» accompagné de brioche cacao, amandes et miel ; une cotriade revisitée par le chef avec un blésotto à l'encre de seiche et coulis de piquillos, gambas, seiche, bar, turbot et une tuile à l'encre de seiche ; et, pour finir, une sphère cacao garnie de crème pâtissière, de morceaux de poire confits dans de l'eau-de-vie à la poire et de caramel au beurre salé. Carte des vins assez basique, personnel jeune et sympathique. Au premier étage, une salle pour des réceptions. Pour les beaux jours, une terrasse donnant sur l'église.
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Plan
Adresse 12bis Place Du Général De Gaulle
95660 Champagne-sur-Oise
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Chef
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Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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