Le Site Normand

Rating: 10
Author: Gault&Millau

14570 CLÉCY

Sélectionné

7 PHOTOS

Truc en +: Accès handicapés

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

24,50 à 67

L'avis de Gault&Millau 2025

Au cœur de la Suisse normande, un bel hôtel 3* non loin de Caen, qui propose une offre de chambres actuelle et élégante, et une table normande qui complète l'expérience avec réussite. Le chef réalise là une cuisine régionale et personnalisée, qui défend le terroir dans une veine plus actuelle, en témoigne les compositions, évoluant selon le marché : asperges, pesto d'ail des ours et crumble de cacao, cabillaud au jus de poulet rôti, écrasé de pommes de terre et pamplemousse, ou encore une épaule d'agneau confite aux épices douces façon couscous. Service des plus aimables.