Le Mesturet

Rating: 12
Author: Gault&Millau

77 Rue de Richelieu, 75002 Paris, France

12/20
Table Gourmande

6 PHOTOS

Chef: Alain Fontaine
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style: Bar à vins | Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

30 à 36

L'avis de Gault&Millau 2026

Un bistrot parisien exemplaire et jovial, dont le patron représente si bien la profession sur les plateaux. Au quotidien, c'est une affaire qui roule bien, fort bien placée près de la Bourse, et dont les habitués se bousculent, en réservant tôt. Car il y a ici, entre l'ardoise du jour et la carte typique, toujours de quoi se régaler avec ces assiettes de terroir et de tradition : les harengs pommes de terre, la cervelle de veau panée au sorgho de l'Essonne, les cuisses de grenouilles, la truite d'Acquigny sauce vierge fondue de fenouil ou le poulet de Loué sauce barbecue avec ses frites à la graisse de bœuf… Le veau est en vedette (outre la cervelle, la tête, les rognons, les ris, en blanquette…), et les verres se remplissent tout seuls grâce à une jolie carte de nos vignobles.