Le Lucullus - Hôtel de France

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

4 Boulevard de Strasbourg, 86500 Montmorillon, France

12.5/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Chef: Alban Galpin
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style: Elégant | En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

40 à 92

L'avis de Gault&Millau 2026

Sur les bords (ou presque) de la Gartempe, juste en face du joli pont de la République, Alban Galpin fait cohabiter deux tables au sein de son Hôtel de France, un bistrot à la carte accessible et ce Lucullus aux prestations plus ambitieuses mais qui peine désormais à se hisser au niveau de nos deux toques malgré de solides bases. L'escalope de foie gras, artichaut poivrade, duxelles de champignons et bouillon thaï glacé fait une jolie entrée, le ris de veau façon karrage beurre, ail persil, artichauts et houmous de mojettes est à la fois généreux et bien travaillé mais les desserts, beaucoup trop banals, et la carte des vins, qui se borne principalement au négoce hors Val de Loire, mériteraient un peu plus d'attention.