Le Jardin des Brouches
1 Boulevard de l'Hypéron, 65200 Bagnères-de-Bigorre, France
2 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Bagnères-de-Bigorre
- Chef
- Benoit Croizard
- Cuisine
- Français | Traditionnel
- Truc en +
- Accès handicapés
- Style
- En famille, Entre amis
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
42
L'avis de Gault&Millau 2026
11,5/20
Table Gourmande
Dans le centre de Bigorre, la table de Benoît Croizard est une valeur sûre, un cadre classique et élégant, pour une cuisine de marché raffinée et une expérience presque bourgeoise. La jolie maison propose aussi bien des idées actuelles que des relectures de classiques, comme la raviole de homard et shiitakés, bisque de poisson en aïoli et cébette, meunière de skreï au beurre de crustacés, oignons frits, quinoa au jus de moules, un feuilleté de pommes caramélisées, soupe passion et crémeux yuzu. Menu bigourdan à 42 €.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Benoit Croizard Chef
Menu
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