Le Grenier à Sel

72000 LE MANS
13/20
 Table de Chef
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Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29 € à 71 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef C’est la table institutionnelle de la préfecture, où les Manceaux vont pour toutes les grandes occasions, dans ce décor classique et bourgeois, pensé pour une expérience pleine de solennité. La cuisine se met à la hauteur en proposant des produits nobles bien travaillés, du foie gras et de la langoustine bien sûr, qu’on retrouve dans une entrée à l’œuf mollet frit de Loué et émulsion de crustacés, puis la saint-jacques, potimarron et châtaignes, le gibier en civet et les légumes de saison, ou encore le ris de veau braisé à la truffe d’automne. Cave soignée et bon service.
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PLAN

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Adresse 26 Place de l'Éperon
72000 Le Mans
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