Le Grenier à Sel

Name: Le Grenier à Sel
Address: 26 place de l'Éperon, Le Mans, 72000, FR
Telephone: 0243232630
Price range: $

72000 LE MANS

13/20
Table de Chef

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

29 € à 71 €

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Ce grenier à sel est un symbole cher aux Manceaux, une vieille bâtisse du XVIIIe siècle qui fut toujours du paysage et qui depuis maintenant quarante ans accueille l'une des meilleures tables de la ville. Si les propriétaires se sont succédé, le niveau et la réputation n'ont jamais faibli, et aujourd'hui encore, les deux toques sont amplement méritées. Adresse bourgeoise, chic, où l'on se rend pour les grandes occasions, son service est forcément un peu cérémonieux, mais d'un professionnalisme au-dessus de tout reproche ; la cuisine expose quant à elle la grande tradition. À découvrir (ou redécouvrir), la langoustine en ravioles, courge spaghetti et crème de langoustines, la saint-jacques juste saisie, sarrasin, andouille de Guéméné et sauce cidre, filet de cerf et légumes d'automne, la demi-poire rôtie au miel sarthois, cheveux d'ange craquants caramélisés, sorbet yaourt cardamome et gel poire xérès. Menus de 29 à 71 €.

PLAN

Adresse 26 Place de l'Éperon
72000 Le Mans

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

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Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Formules Menu grenier sel 29 € Menu grenier à sel 49 € Menu plaisir 61 € Menu gourmand 71 €

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