Une adresse sans prétention qui décline les produits basques dans une carte bien marquée Sud-Ouest, du confit de canard, des rognons à la tête de veau, de la salade de morue à l'énorme cassolette de tripes à la basquaise qu'il faudra être bien glouton pour lamper en entier avant le flan caramel. Tarifs modérés, service simple, petite cave classique.