Le Bougainville

Une enseigne des plus parisiennes, où les amateurs de tradition ne risquent pas d’être dépaysés, pour leur plus grand bonheur (et le nôtre). Cap droit sur le terroir, avec le pur respect des méthodes, la carte donne ainsi à redécouvrir les carottes râpées à l’huile de sésame, l’œuf dur mayonnaise, le pavé de cabillaud et purée maraîchère, le poulet fermier de l’Aveyron et ses pommes grenailles, champignons de Paris. Prix honnêtes.