Le Bistrot de Justin

Rating: 11
Author: Gault&Millau

Place du Marché, 43260 Saint-Julien-Chapteuil, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Saint-Julien-Chapteuil
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés, Leçons de cuisine, Menu enfants, Service de livraison
Style: Bistro/Brasserie

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Versant bistrotier et plus rustique de la Maison Vidal, on y retrouve néanmoins les belles recettes et produits du pays, ainsi qu'une atmosphère chaleureuse et régionale, qui préside à des réjouissances simples et accessibles. Les lieux sont en accord avec le propos, avec des tables en bois, des nappes Vichy et une mise en table modeste, qui introduisent idéalement le feuilleté de champignons à la crème et mâche, le soufflé de merlan à la tomate et pomme anglaise au safran, le lapin à la moutarde et polenta crémeuse, la terrine aux trois chocolats. Prix compétitifs.