Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier
Style
Cadre d'exception | Elégant | Romantique
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
95 à 195
L'avis de Gault&Millau2026
Cadre royal près du château, table de haut standing revendiqué et belles manières autour de produits nobles. Peu de plats, l'offre limitée donnant accès aux menus à 95 (le jeudi), 145 et 195 € en menu caché. Dans l'offre médiane, sobrement nommée " Quintessence et signature ", on mesure les vertus de la maison, un service appliqué et des assiettes qui sonnent justes : petits pois stracciatella et vermouth, langouste melon et amande, saint-pierre rôti saucisse au barbecue aubergine cajun, agneau encre de seiche poireau grillé à l'ail noir, fraise macérée et à la verveine glace lait ribot. Belle cave de grandes étiquettes.
Clément Le Norcy Chef
