La Fleur de Sel

17000 LA ROCHELLE
11/20
Table Gourmande

Infos pratiques

Chef
Bruno Gravier
Cuisine
Traditionnel
Style
Bar à vins | Bistro/Brasserie | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
27 à 37

L'avis de Gault&Millau 2026

L'adresse est touristique dans cette rue des restaurants, mais le rapport qualité-prix et la régularité de cette table présente dans nos bases depuis dix ans incitent à lui donner un petit coup de pouce avec cette première toque qui vient récompenser les efforts d'un menu à 27 € bien concurrentiel, en visant les valeurs sûres : soupe de poisson maison, filet de daurade risotto safrané, onglet de veau aux épices, profiteroles façon paris-brest...
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 45 Rue Saint-Jean du Pérot
17000 La Rochelle
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