La Fleur de Sel

Rating: 11
Author: Gault&Millau

17000 LA ROCHELLE

11/20
Table Gourmande

1 PHOTOS

Chef: Bruno Gravier
Cuisine: Traditionnel
Style: Bar à vins | Bistro/Brasserie | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

27 à 37

L'avis de Gault&Millau 2026

L'adresse est touristique dans cette rue des restaurants, mais le rapport qualité-prix et la régularité de cette table présente dans nos bases depuis dix ans incitent à lui donner un petit coup de pouce avec cette première toque qui vient récompenser les efforts d'un menu à 27 € bien concurrentiel, en visant les valeurs sûres : soupe de poisson maison, filet de daurade risotto safrané, onglet de veau aux épices, profiteroles façon paris-brest...