La Ferme de Villeneuve

85180 LES SABLES-D'OLONNE
12/20
 Table Gourmande
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Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23 € à 34 €

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande En retrait de l'agitation de la station, cette bonne maison de banlieue s'adapte à sa clientèle locale, dans le cadre d'une résidence de bon ton. Une cuisine sûre et équitable en tarifs, de belles assiettes aux saveurs familières bien contrôlées : huîtres de Marennes servies tièdes, pimientos del Padrón émulsion vinaigre de Reims et muscat, maigre de ligne, aubergine rôtie, tartare de couteau et ses condiments , mousseline d’oignon et oignons grelots caramélisés, quasi de veau mousseline de carotte, marmelade d’orange, jus de veau acidulé. Les menus sont bien composés (dont le Marché à 25 € ou le menu-carte à 37 €), le service impeccable et la cave classique.
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PLAN

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Adresse 28bis Rue Du Pré Étienne
85180 Les Sables-d'Olonne
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