La Corniche

20200 SAN-MARTINO-DI-LOTA

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

Cuisine Corse | Méditerranéen | Moderne | Traditionnel

Truc en + Menu enfants | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

43 €

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Un peu moins d'attention dans l'assiette cette année, peut-être, mais l'essentiel demeure : la tradition de cet hôtel familial et purement corse est bien ancrée, la vue est toujours époustouflante (par temps clair, on voit, au-delà de l'île d'Elbe, jusqu'en Toscane), le jeune service aimable et concerné, et les soirées sont si douces sur ces hauteurs bastiaises. Indulgence et confiance donc, avec la charcuterie corse, les beignets de fromage frais, les aubergines à la bonifacienne (le meilleur de notre dernier repas) les raviolis à la daube, le steak de thon rouge sauce provençale, la tartelette figues… Cave corse bien faite et bien pourvue, conseillée par un jeune sommelier saisonnier et enthousiaste.

PLAN

Adresse Hameau Castagneto
20200 San-Martino-di-Lota

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Assiette de charcuterie corse de Mrs Christian et Henri Benigni 22 € Soupe de poissons de roche (pêche locale), croûtons et rouille 20 €

Plat principal Goujonnette de Saint-Pierre, chutney exotique, beurre d’agrumes au gingembre 28 € Déclinaison autour du veau tigre bio « Jacques Abbatucci », polenta légère de châtaigne 34 €

Dessert Tarte à l’ananas, mousse coco-passion, mangue fraîche 12 € Fiadone traditionnel aux zestes de citrons confits 8 €

Formules Menu Terroir 43 €