Les modes passent, la Bottega reste, et l'élégance italienne véritable ne se compromet pas. Vous trouverez donc ici un véritable esprit, pour les pizzas blanches comme pour les rouges, avec des produits, un savoir-faire, un goût, que nous continuons à distinguer. Des antipasti soignés, comme le carpaccio de bresaola et focaccia, la Rico aux anchois et câpres de Sicile, l'Angelo blanche à la pancetta… Egalement des pizzas végétariennes, l'affogatto al café ou le très bon tiramisu en dessert.
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