Karl et Érick

Rating: 12
Author: Gault&Millau

75017 PARIS

12/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Chef: Karl Vandevelde
Cuisine: Cuisine d'auteur | Français | Moderne | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie | Romantique

L'avis de Gault&Millau 2026

Fidèles au poste, fidèles envers leurs clients, sans tricherie ni fanfreluche, les deux jumeaux Vandevelde assurent le maintien depuis quinze ans. Bons produits, manière sûre, assiette soigneusement dressée, c'est une toque bien solide que l'on trouve avec le tartare de haddock sauce tonnato, le merlu de ligne tombée d'épinards vinaigrette passion, le magret de Vendée et ses carottes glacées à l'orange. Un bon menu déjeuner à 36 €, les fromages de Martine Dubois, en voisine, et des desserts classiques.