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Karl et Érick

75017 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Chef Karl Vandevelde
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Moderne | Traditionnel
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Fidèles au poste, fidèles envers leurs clients, sans tricherie ni fanfreluche, les deux jumeaux Vandevelde assurent le maintien depuis quinze ans. Bons produits, manière sûre, assiette soigneusement dressée, c'est une toque bien solide que l'on trouve avec le tartare de haddock sauce tonnato, le merlu de ligne tombée d'épinards vinaigrette passion, le magret de Vendée et ses carottes glacées à l'orange. Un bon menu déjeuner à 36 €, les fromages de Martine Dubois, en voisine, et des desserts classiques.
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PLAN
Adresse 20 Rue De Tocqueville
75017 Paris
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Karl Vandevelde Chef
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Karl Vandevelde Manager
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Erick Vandevelde Sommelier
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