Hôtel du Phare

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

56360 SAUZON

12.5/20
Table Gourmande

RÉSERVER

12 PHOTOS

Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Style: Décontracté | En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Rénové par Wilmotte, le restaurant est un des plus beaux de Sauzon, avec sa délicieuse terrasse en hauteur, son style Art déco raffiné et son beau service. La carte vise des plaisirs actuels et marins, d’une bonne exécution : les asperges vertes et blanches, mimosa à la moutarde de noix et œuf parfait, une viennoise de lieu cuit sur galet, fricassée de gnocchis de pommes de terre aux coquillages, un agneau de Belle-Île, pièce rôtie aux épices, carottes et chutney, enfin une mousse de yaourt de la laiterie de Belle-Île, basilic et fruits rouges. Menu découverte à 42 €.