Une jolie maison, extérieurement comme intérieurement, pour une tradition alsacienne remaniée et personnalisée, à l'image du foie gras accompagné d'une confiture de choucroute. Les fondamentaux sont bien défendus, le jambonneau au four comme le poulet fermier au riesling et spätzle, le bœuf gros sel ou les käsknepfle. Suggestions du moment bienvenues (un bon vol au vent dernièrement), cave alsacienne.
Menu
Entrées
SALADE STRASBOURGEOISE
14.0
Plats
LA CHOUCROUTE GARNIE FINK STUEBEL
23.0
JOMBONNEAU RÔTI AU FOUR
18.5
Desserts
KOUGLOUF GLACÉ
9.0
À la carte
Entrée + Plat + Dessert
43 env.
Chef
Thierry SCHWALLER
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Excellente cuisine avec tout le raffinement de l'Alsace.
Les plats sont savamment et amoureusement concoctés.
Service agréable et prévenant.
Nous y allons depuis des années et n'avons jamais été déçus..
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