Entre Terre et Mer

La bonne allure pour un restaurant honfleurais, qui partage le terroir entre le bateau et le tracteur. Une ambition assumée avec des menus qui dépassent les prix d'appel habituels, mais sont plutôt bien constitués : velouté de courgette et sashimi de thon rouge, poisson de chalut sur pissaladière fondue de tomate, pintade fermière en deux façons dans la proposition à 33 €, achevée par un honnête sablé aux fruits de saison. Cave classique, quelques propositions de prestige à la carte (foie gras, ormeaux, filet de boeuf...).