Chez le Bougnat

Sur la côte entre Ouistreham et Deauville, on retrouve ce formidable bistrot, essence normande et hospitalité régionale, avec sa décoration pleine de références locales, chaleureuse et populaire. Le bistrot produit une cuisine d’ici, avec ce qu’il faut de sourcing et de bonnes recettes pour assurer le voyage sur la côte : une terrine de campagne, les pleurotes sautées au beurre d’ail, la soupe de poissons au coulis d’étrilles, les Saint-Jacques à la normande, le boudin noir maison et la pomme, le jambon à l’os et crème de foie gras, les fameux abats, un classique pot-au-feu, un baba au calvados. Prix honnêtes.