Café A

38410 SAINT-MARTIN-D'URIAGE
12.5/20
 Table Gourmande
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© Pam Studio
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5 PHOTOS
Chef
Christophe Aribert
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés
Style
Bistro/Brasserie
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45 € à 59 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20
Table Gourmande Dans le même espace que la Maison Aribert, profitez du cadre champêtre de cette belle demeure bourgeoise au bord du parc. L'ambiance est à la fois à la gastronomie avec l'espace bar et cuisine, ouvert sur la salle, mais aussi au sport avec les maillots de Martin Fourcade et Romain Bardet exposés sur le mur, en souvenir de leur passage. On retrouve une belle sélection de produits de saison déclinés en saveurs et textures maîtrisées : tourte à la truite et épinard, fenouil et condiment citron ou filet de canard, polenta, poireaux et jus réduit. Mention spéciale à la brioche perdue, sauce et glace caramel, également approuvée par Christophe Michalak. Le restaurant prône l'éco-responsabilité et l'on retrouve cet engagement dans le choix de serviettes compostables et de vins principalement bio et en biodynamie. Bel esprit d'équipe au service.
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PLAN

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Adresse 280 Allée du Jeune Bayard
38410 Saint-Martin-d'Uriage
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