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Chef

Mathieu Jullien
  • +33 4 78 52 30 11
  • Voir le plan 44 bd des Brotteaux
    69006 Lyon 6
  • Brotteaux
  • De 18 à 39

  • Horaires Fermé. Ouvre à 19:30
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • Fermé
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • Fermé
    • Fermé
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • Fermé

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L'avis des gastronautes

4.3 / 5
Lhavok
posté le 14/12/2017 4.0 / 5

Je découvre aujourd’hui la Brasserie Jullien. Accueil très agréable. Apres avoir hésité avec le foie gras de canard poêlé, j’opte finalement pour une tranche de foie gras terrine, chutney d’oignon. Très goûteux avec son pain grillé, la part est généreuse, j’ai peur de ne plus avoir d’appétit pour la suite. Dommage, servi un peu trop froid, j’ai du attendre qu’il regagne quelques degrés. Que nenni, quand arrive le tournedos Rossini. Viande tendre et fondante, juste saisie et cuite comme j’aime, entourée d’un jus excellent (et pas gras comme trop souvent), accompagné d’une purée toute simple mais très parfumée. Au dessert : entremet à la clémentine. Délicat et savoureux, joliment présenté, avec du croquant apporté par des « ridelles » de fine nougatine. Un régal. On me confirme la présence d’un pâtissier dans la maison. Je reviendrai.

tomsainté
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 09/12/2014 4.5 / 5

j'aime beaucoup ce restaurant, belle cuisine qui mélange classiques et nouveautés, belle carte des vins et en plus des patrons adorables, un de mes coups de coeur