Aux Trois Pastoureaux

Temple de la restauration locale depuis trois siècles, l'équipe actuelle, sous la houlette du chef Jean-François Lucchese relève le défi avec hardiesse et bonne humeur. Une cuisine joliment élaborée, bien conduite et aboutie, des assiettes colorées et parfumées inspirées par les arrivages du marché, des produits de qualité qui servent de base à des préparations tout à fait plaisantes en bouche comme ce couscous du pêcheur au fumet de tomate à l'anis étoilé, ce veau à la crème et morilles et l'indéniable talent de Jean-François dans l'expérimentation des recettes médiévales dont il se fait le chantre inspiré et heureux. Le service est dynamique, ce qui ne gâte rien.