Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis
L'avis de Gault&Millau2026
C'est à peu près le restaurant Les Routiers le plus connu de France, dernier bastion du genre à Paris. On pourrait imaginer Gabin dans Gasoil, mais les temps ont beaucoup changé et les habitudes avec. Néanmoins, ce Routier-là cultive encore son registre : œuf mayo, pâté en croûte, escargots, chou farci, rognons de veau sauce dijonnaise, quenelle, île flottante. Rien que pour cette défense du patrimoine, et son ambiance, l'adresse mérite mention.
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