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Présentation du domaine par Gault&Millau
La Maison Wilfrid Florent, implantée sur le Mont de Berru à 7 km de Reims, est une exploitation familiale fondée dans les années 1960 par Claude Florent. Transmise à son fils Wilfrid en 1985, puis à la troisième génération, Lucie Florent, la maison cultive exclusivement du chardonnay en agriculture biologique certifiée depuis 2019. Ce terroir crayeux de presque 5 ha, donne naissance à des champagnes Blancs de Blancs frais, élégants et minéraux. Fidèle à ses valeurs, qualité, authenticité et innovation, la maison perpétue une tradition viticole respectueuse de la nature, du sol et de la vigne.
Plan
Les bouteilles du domaine
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