89/100
Millésime 2019
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
Ernestine
Veuve Doussot
L'avis de Gault&Millau
89/100
L'écorce d'agrume s'impose dès les premiers effluves avec des notes fraîches et concentrées comme des gouttelettes d'huile essentielle d'orange sanguine, de pamplemousse et de cédrat et un côté bonbon aux fruits. La bouche n'est que douceur et onctuosité avec des bulles fines et discrètes. Le dosage s'impose en finale avec un côté lemon curd.
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Plan
Adresse
1 Rue De Chatet
10360 Noë-les-Mallets
10360 Noë-les-Mallets
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime 2019
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
89/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
87/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
90/100
Millésime 2018
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
87/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
87/100
Millésime BSA
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
100 %
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