InternationalRomain Houssart
51500 CHAMERY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
À la tête de son micro-vignoble d'à peine 1 hectare, Romain Houssart élabore annuellement 6 000 bouteilles. Toutes les parcelles de vigne du domaine sont localisées à Chamery et offrent une belle diversité de sols où l’on retrouve des sables, des marnes et de l’argile. Le champagne est élaboré de manière artisanale et Romain réalise l’assemblage, l’élevage et la mise en bouteilles.
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Les bouteilles du domaine
88/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
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