Ratafia Prestige

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Poinsot Frères

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Ambré

L'avis de Gault&Millau 2021

Jolies notes blondes (tabac, sucre candi, mirabelle) pour ce ratafia issu de raisins noirs. La bouche est à l'avenant, avec un fruit marqué et une bonne gestion de l'alcool. Finale nette et droite. On l'ouvrira avec une tarte aux abricots.

Poinsot Frères Ratafia Prestige

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 60%

Pinot noir 40%

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Poinsot Frères

Nom : Ratafia Prestige

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 60%

Pinot noir 40%

Couleur :

Ambré

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Poinsot Frères

Cette maison familiale, située sur la côte des Bar, possède un vignoble qui s'étend sur 17 hectares autour du village de Loches-sur-Ource. Engagée dans une démarche de lutte raisonnée et soucieuse de la biodiversité, elle a installé des ruches sur certaines parcelles. Un gîte, situé dans le village de Gevrolles, aux portes de la Bourgogne, permet de programmer des visites œnotouristiques.

Production Raisonné

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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