Pierre Moncuit
La maison date du XIXe siècle et vinifie ses propres vins depuis 1929. Menée par Nicole Moncuit, son frère Yves et sa fille Valérie, la maison continue d’élaborer des champagnes caractérisés par la fraîcheur et la race du grand cru Mesnil-sur-Oger. Le vignoble (20 ha) est exclusivement planté en chardonnay. Les différentes cuvées sont donc fort logiquement des blancs de blancs, à l’exception bien entendu du brut rosé, composé pour 20% de pinot noir. On y retrouve donc la fraîcheur, les bulles fines, le fruité subtil et la partition florale qui ne versent jamais ici dans l’austérité. La maison isole depuis 2016 les jus d’un clos du village de Vertus que nous avons hâte de goûter.
Production
HVE3
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
