InternationalLaurent-Perrier
51150 TOURS-SUR-MARNE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Fondée en 1812 dans le village de Tours-sur-Marne, la maison a connu ses heures de gloire sous l'impulsion de Bernard de Nonancourt, personnage incontournable dans la région, disparu en 2010. Il fut le fondateur du groupe Laurent-Perrier qui comprend également les champagnes de Castellane, Salon et Delamotte. Laurent-Perrier est à présent dirigé par un directoire composé des filles de Bernard de Nonancourt et présidé par Stéphane Dalyac. Michel Fauconnet, également membre du directoire, est à la fois chef de cave et directeur du vignoble, des approvisionnements et de la production. La maison incarne à la fois la tradition et la modernité : dès 1981, Laurent-Perrier est la première maison à créer un champagne sans aucun dosage : l'Ultra Brut et présente cette année son Blanc de Blancs non dosé.
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
58 %
Pinot noir
42 %
97/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
35 %
Pinot meunier
15 %
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
97/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent rosé
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
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