93/100
Millésime 2021
Couleur
Blanc
Cépages
Melon de Bourgogne
100 %
Goulaine - Clos Les Montys 1914
Jérémie Huchet Vigneron
L'avis de Gault&Millau
93/100
Quelle texture ! Elle est vibrante, tramée, avec pourtant de la longueur sur le citronné et les fruits exotiques. La profondeur et la complexité proviennent sûrement de l’âge des vignes, nées en 1904. L’ensemble est contrebalancé par une fraîcheur revigorante qui fouette les papilles dans une ambiance festive. La finale est un rien enveloppante et sensuelle. Avec un brochet au beurre blanc ou un poisson de rivière.
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