Ellipse

J.M. Labruyère

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2024

Voilà un vin qui fait le grand écart entre la douceur des fruits secs, les notes grillées et l’acidité franche des agrumes. L’élégance et la crémosité des bulles fait pencher la balance vers l’équilibre, mais la trame acidulée reprend ses droits en finale.

J.M. Labruyère Ellipse

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Grand cru

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : J.M. Labruyère

Nom : Ellipse

Type : Brut nature

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 1 Place Carnot, 51360 Verzenay, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

J.M. Labruyère

La famille Labruyère (également propriétaire du domaine homonyme à Moulin-à-Vent, du domaine Jacques Prieur à Meursault et de Château Rouget à Pomerol) n’a pas choisi Verzenay par hasard pour sa dernière acquisition en date. En effet, un classement non officiel de 1873 place ce village de la montagne de Reims parmi les trois meilleurs crus de la Champagne. Cette nouvelle aventure dans l’un des 17 villages grand cru s’inscrit dans la continuité de la philosophie familiale historique : redécouvrir et réveiller les terroirs français. Grâce à son statut de récoltant-manipulant, la famille Labruyère maîtrise l’ensemble des étapes de viticulture et de vinification. Cela lui permet de faire le choix fort d’une agriculture biologique et sans concession afin de respecter ses valeurs fondamentales : terroir, tradition et excellence.

Production En conversion biologique, HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir