InternationalDomaine Zind Humbrecht
68230 TURCKHEIM
Vins
L'avis de Gault&Millau
L’Alsace compte parmi ses domaines quelques grands noms de la viticulture mondiale. Nul doute que celui-ci en fait partie. Depuis la fin des années 1990, l’exploitation cultive ses magnifiques parcelles selon les principes de l’agriculture biodynamique. C’était loin d’être une vraie tendance à cette période. L’idée est de confectionner des vins qui vont exprimer le sous-sol avec une intensité forte. C’est parfaitement réussi sur toutes les cuvées.
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