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Présentation du domaine par Gault&Millau
Sur cette exploitation viticole, on est vignerons depuis 1697. Certifiée en agriculture biologique, avec des labours à cheval, François Schmitt élabore ses vins essentiellement sur les coteaux du Bollenberg et du grand cru Pfingstberg. Il a ajouté, depuis 2014, le grand cru Zinnkoepflé. Les vignes s’étendent aujourd’hui sur un total de 13 ha. Le pinot noir et le gewurztraminer sont les principaux cépages exploités.
Plan
Les bouteilles du domaine
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